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猪脚汤的做法

材料:猪脚1只(斩件),冰糖1小块,生姜250克,甜醋1000克。
做法: 
1、猪脚去毛后斩件,用滚水煮10分钟,取出过冷河,备用。
2、瓦煲中放入甜醋,煮滚,放入生姜、猪脚,再煮滚,改用慢火煲2小时。
3、下冰糖调味即成。
功效
对产后血虚、面色苍白、食欲减退、手脚麻木、恶露腹痛等症,均有特效。可增进食欲、健胃散寒、温经补血,是产妇最佳滋补汤水。
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