返回移动版:阳春面的做法您的位置:主页 > 煲汤专题 > 米面豆乳 > 阳春面 > > 正文

阳春面的做法

阳春面,又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,常见于中国上海地区。煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可使用。阳春面的名称起源于农历十月的别称“小阳春”。相传由于这种面的价格是十分钱一碗,因此被冠以阳春面的美名。
原料:
鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油。
制法:
(1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀。把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝。蒜苗洗净,切成3厘米的段。
(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面条煮熟,捞出盛在碗内,撒上蛋皮丝、蒜苗段。
(3)将高汤倒入炒锅中烧开,撇去浮沫,用精盐、味精调味,再点些香油,浇在面条上即可。
营养特点:
汤清味鲜,清淡爽口。含有蛋白质、脂肪、碳水化合还能提供人体必需的B族维生素和部分矿物质。
阳春面相关做法
  • 125条记录
?
网站地图 希尔顿国际娱乐 淘宝博国际娱乐 大三巴备用网址
菲律宾太阳城申博 太阳城申博sunbet官网 赌骰宝娱乐登陆 太阳城真人娱乐
云鼎娱乐真正网址 风云博彩论坛 黄金赌城 2014棋牌游戏
金木棉娱乐开户 聚星娱乐app官网下载 希尔顿网上娱乐 希尔顿娱乐赌城网站
金木棉娱乐下载 黄山神话娱乐会所 开心博国际娱乐 博e百网址
777sbib.com 800xsb.com 171ib.com 107SUN.COM 57XTD.COM
1555DZ.COM 398PT.COM 2222ib.com 997sj.com 255PT.COM
558XTD.COM 618XTD.COM 8YWS.COM XSB594.COM 218sunbet.com
23jbs.com 175SUN.COM 67jbs.com 3333XSB.COM 171sj.com