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羊排汤的做法

羊排汤
原料:羊小排、马蹄、白萝卜、玉米、生姜。调料:料酒、盐、鸡精。
制作方法
1、锅里烧开水、羊小排切块放入沸水焯烫捞出,把全部的配料切成块,备用。
2、热锅热油,加入汆烫好的羊排炒香。
3、砂锅里倒入适量清水,将炒香的羊排以及所有的配料都放入砂锅中,撒入料酒慢慢煎制两三个钟头。
4、起锅前加入盐和鸡精即可。
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