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麻辣鲜香不上火2分钟学

 在河南,甚至整个中原地区,说起胡辣汤,那是无人不知无人不晓,在很多地方早上能够喝上一碗正宗的胡辣汤,那是再惬意不过的事情了。这道上过舌尖上的中国的名早餐,已经流传了了数百年,也是经过上亿河南人“认证”的名小吃。正宗的胡辣汤没有加入一点辣椒,但是能够做到汤味绵润,麻辣鲜香,吃多了也不用担心上火,在寒冷的冬天,早上来一碗胡辣汤,暖心暖胃不上火,让你一整天都暖暖的。



其实胡辣汤的做法并不难,只要将配料提前准备好,早上10分钟就能搞定,配上一个热腾腾的馒头,就是一顿难得的早餐。最正宗的河南名小吃胡辣汤

用料:

海带,木耳,花生仁,红薯粉丝,千张,豆腐皮,面粉,盐,生抽,醋,胡椒粉。



做法:

木耳、海带、粉丝提前泡发,洗净。

红薯粉丝、木耳、千张、豆腐皮切丝,红薯粉丝和海带切成小段备用。



锅内倒水,放入花生仁一起煮。



面粉里面加盐搅拌均匀,加适量的温水搅拌成面絮,用手和成面团,稍微醒一会儿面。



面团碗里加清水,用手搓、揉面团,洗出面筋。
 

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